Le blog du Stube

Déguster un strudel à Paris ? Direction le Stube !

Ecrit Par: admin - sept• 07•11

Le flesichtrudel du StubeSalé ou sucré, le strudel fait la joie des amoureux de la cuisine traditionnelle allemande. A Paris, entre le Stübli, où il figurait déjà sur la carte en 1986, et le Stube, Gerhard en a préparé des milliers ! Une bonne occasion pour vous en dire davantage sur ce savoureux mets.

Un peu d’histoire…

Commençons par rendre à César ce qui appartient à César, ou plus précisément, à nos amis Autrichiens ce qui leur appartient. Car si le strudel, au même titre que la choucroute ou le Käsekuchen, fait la réputation de la cuisine allemande, il a bien été « inventé » par nos amis autrichiens.

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Les boissons du Stube pétillent pour l’été (partie 1)

Ecrit Par: admin - juin• 21•11

Comme ambassadeur de la gastronomie allemande, le Stube est le promoteur d’un certain nombre de spécialités culinaires que nous vous présentons petit à petit. Mais saviez-vous que notre restaurant propose également de délicieuses boissons d’Outre-Rhin ? Si vous avez manqué leur découverte ce mardi 21 juin, voici, dans cette première partie, une présentation de ses classiques. Prost !

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Le Stube joue la carte de l’international

Ecrit Par: admin - mai• 30•11

 

Depuis son ouverture en avril 2010, le Stube a fait de l’accueil clients sa principale préoccupation. Déguster une délicieuse choucroute, une currywurst ou savourer une Beck’s pression doit pouvoir  contenter les gourmets de tous horizons. C’est pourquoi, ces dernières semaines, nous avons décidé d’innover…

Venez déguster une de nos spécialités à n’importe quelle heure de la journée, vous y entendrez parler des langues des quatre coins de l’Europe, et même parfois, plus lointaines encore. Rien de surprenant.  L’emplacement du Stube, en plein cœur de Paris, nous offre une mosaïque de visiteurs, qui souvent, découvrent la cuisine allemande grâce au Stube.

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La choucroute du Stube, un plat aux mille vertus à déguster à Paris

Ecrit Par: admin - fév• 15•11

A Paris, la choucroute, c’était l’affaire du Stübli ; désormais, c’est celle du Stube ! Quel lieu, autre que le Stube, peut-il être plus approprié pour déguster ce classique de la cuisine allemande, dont le fumet rime avec convivialité. Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir quelques-unes des vertus les plus insoupçonnées de la choucroute.

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