Le blog du Stube

Le Stube Verdeau ouvrira ses portes à la fin de l’été 2012 !

Ecrit Par: admin - mai• 30•12

De grandes affiches annoncent la prochaine ouverture du Stube Verdeau !

Depuis quelques temps, la rumeur enflait… Pour tout vous dire, nous trépignions d’impatience de vous annoncer cette grande nouvelle. Voici donc venu le temps d’officialiser l’arrivée prochaine d’un deuxième Stube à la fin de l’été 2012 ! Ce petit frère aura d’ailleurs tout d’un grand. Le deuxième  « Imbiss-Restaurant » de Paris sera en effet basé sur un rez-de-chaussée et un étage.

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Déguster un strudel à Paris ? Direction le Stube !

Ecrit Par: admin - sept• 07•11

Le flesichtrudel du StubeSalé ou sucré, le strudel fait la joie des amoureux de la cuisine traditionnelle allemande. A Paris, entre le Stübli, où il figurait déjà sur la carte en 1986, et le Stube, Gerhard en a préparé des milliers ! Une bonne occasion pour vous en dire davantage sur ce savoureux mets.

Un peu d’histoire…

Commençons par rendre à César ce qui appartient à César, ou plus précisément, à nos amis Autrichiens ce qui leur appartient. Car si le strudel, au même titre que la choucroute ou le Käsekuchen, fait la réputation de la cuisine allemande, il a bien été « inventé » par nos amis autrichiens.

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