De grandes affiches annoncent la prochaine ouverture du Stube Verdeau !
Depuis quelques temps, la rumeur enflait… Pour tout vous dire, nous trépignions d’impatience de vous annoncer cette grande nouvelle. Voici donc venu le temps d’officialiser l’arrivée prochaine d’un deuxième Stube à la fin de l’été 2012 ! Ce petit frère aura d’ailleurs tout d’un grand. Le deuxième « Imbiss-Restaurant » de Paris sera en effet basé sur un rez-de-chaussée et un étage.
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Salé ou sucré, le strudel fait la joie des amoureux de la cuisine traditionnelle allemande. A Paris, entre le Stübli, où il figurait déjà sur la carte en 1986, et le Stube, Gerhard en a préparé des milliers ! Une bonne occasion pour vous en dire davantage sur ce savoureux mets.
Un peu d’histoire…
Commençons par rendre à César ce qui appartient à César, ou plus précisément, à nos amis Autrichiens ce qui leur appartient. Car si le strudel, au même titre que la choucroute ou le Käsekuchen, fait la réputation de la cuisine allemande, il a bien été « inventé » par nos amis autrichiens.
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