Le blog du Stube

Le Stube lance sa newsletter !

Ecrit Par: admin - déc• 13•11

L'une des spécialités de l'Avent disponible au Stube

Ce lundi 12 décembre, nous avons lancé notre toute première newsletter à destination d’institutions allemandes à Paris. Au sommaire : « L’Avent au Stube », « Stollen du Stube : le goût de l’authentique » et  « Le Stube : Imbiss-Restaurant ou Restaurant-Imbiss ? Les deux ! ». Cette newsletter sur le meilleur de la cuisine allemande à Paris et les nouvelles de votre restaurant préféré sortira cinq fois par an. Il s’agit d’une petite séance de rattrapage pour ceux d’entre vous qui auraient manqué nos derniers articles. Via notre site internet et notre blog, vous trouverez par ailleurs un formulaire d’inscription vous permettant de recevoir la lettre directement sur votre boîte.

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Joyeuses fêtes et bonne lecture à tous !

La Mannschaft du Stube.

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Déguster un strudel à Paris ? Direction le Stube !

Ecrit Par: admin - sept• 07•11

Le flesichtrudel du StubeSalé ou sucré, le strudel fait la joie des amoureux de la cuisine traditionnelle allemande. A Paris, entre le Stübli, où il figurait déjà sur la carte en 1986, et le Stube, Gerhard en a préparé des milliers ! Une bonne occasion pour vous en dire davantage sur ce savoureux mets.

Un peu d’histoire…

Commençons par rendre à César ce qui appartient à César, ou plus précisément, à nos amis Autrichiens ce qui leur appartient. Car si le strudel, au même titre que la choucroute ou le Käsekuchen, fait la réputation de la cuisine allemande, il a bien été « inventé » par nos amis autrichiens.

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